店はお客さんでいっぱい。接待客も多いようで、ソウルではかなりのブームになっているみたいです。この店のオーナーは尼僧さん、店が入っているビルの名前もテンプルステイ、まさしく寺で頂く精進料理って感じ、前菜の後に豆乳の春雨から、
この店のメニューは2種類のコースメニューだけ。頼んだのは21種類の料理が頂ける５３０００ウォン＝約４０００円のコース。ずいぶんお安く感じました。味は絶妙な薄味、盛りつけは洗練されていてとてもビューティフル！！！
蓮の花に盛りつけられた餅米詰めレンコンと松茸の煮物等
カボチャの葉で包んだ具入り蒸しご飯、２色の蒸し豆腐、お寺の野菜餃子
サービスで頂いた、蒸し松茸の冷製 ごま油と塩のソース
長芋の桑の実ソース、朝鮮人参のハチミツ添え
7種の小さいおかず
〆の冷麺
この写真の他にも、豆腐で作ったお肉のニンニクの葉包みや、三種のチヂミなど、デザートも含めてたっぷり21種類、さすがの大食漢の私もギブアップ寸前でした。
興味のある方はぜひ行ってみてください。お勧めです！
パルコンヤン：
ソウル市鐘路区堅志洞７１
02-2031-2081
0 件のコメント:
コメントを投稿